knowledge base

SALMON HYGIENE oferuje szeroką gamę produktów o właściwościach antybakteryjnych. Mogą być one stosowane w trakcie procesów mycia i higieny oraz w trakcie czynności produkcyjnych, także w kontakcie z produktem. ... Czytaj więcej

Wytrzymałe, kodowane kolorami, w wielu rozmiarach i kształtach, wysokiej jakości kontenery i pojemniki to inwestycja, która szybko się zwraca. Nasza oferta obejmuje sprzęt do przechowywania i transportu żywności w małych i dużych ilościach. ... Czytaj więcej

6S to pięciostopniowa metodologia znana z systemu 5S, tworzenia bezpiecznego, lepszego i stabilnego środowiska pracy. Dodatkowe S oznacza Bezpieczeństwo, które tworzy większą świadomość i pomaga skupić się na bezpieczeństwie podczas wdrażania programu 5S. ... Czytaj więcej

Zanieczyszczenie żywności szkłem w procesie produkcji jest drugim co do wielkości występowania zanieczyszczeniem. Najczęściej dotyczy produktów pakowanych w szkło. Ryzyko uszkodzenia butelek, słoików lub innego typu pojemników szklanych jest wtedy największe z uwagi na dużą ich ilość. Jednak zagrożenie stłuczką szklaną występuje także w procesach produkcyjnych, w których w ogóle nie stosuje się opakowań szklanych. ... Czytaj więcej

Woda jest najczęściej wykorzystywanym surowcem w przemyśle spożywczym, dlatego ilość jej zużycia wpływa istotnie na koszty produkcji, koszty funkcjonowania zakładu i ilość ścieków, które są produktem wtórnym. Na wielu automatycznych i półautomatycznych liniach produkcyjnych, proces korzystania z wody jest procesem ciągłym, nawet jeśli zapotrzebowanie na nią jest chwilowo wstrzymane. Montaż systemów pozwalających na kontrolę jej przepływu pozwala na duże oszczędności w jej zużywaniu. ... Czytaj więcej

Zanieczyszczenia produktu można podzielić na organiczne i nieorganiczne. W celu ograniczenia wystąpienia w żywności ciał obcych należy prowadzić kontrolę na każdym etapie produkcji i dbać o prawidłowy stan techniczny maszyn, narzędzi ręcznych oraz innego wyposażenia. ... Czytaj więcej